Weizenmehl 405

Demeter

DE-ÖKO-007

Deutschland

1kg

#32101

2,69 € / 1kg

2,69 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Hersteller	Hersteller: Spielberger Mühle
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	Deutschland
Inhalt	1kg
Qualität	DE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaften	Rohkostqualitätveganvegetarisch

Zutatenliste

Monoprodukt

WEIZENmehl Type 405**

**aus biodynamischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Weizen
enthält Gluten

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
347 kcal	1,0 g	0,2 g	71,8 g	0,7 g	10,6 g	0,01 g

Weizenmehl Type 405, demeter

Für das Weizenmehl 405 wird bester demeter-Weizen berwendet. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem besonders hellen Mehl vermahlen. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten - sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Die Spielberger Mühle ist kein computergesteuerter, lebensmitteltechnologischer Prozessautomat - ohne die Menschen kann hier kein Mehl gemahlen werden.Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen - mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Doch in einer Handwerksmühle läuft das nicht automatisiert und standardisiert ab. Die Müller:innen arbeiten mit handwerklichem Geschick und viel Fingerspitzengefühl, um den aufwändigen, komplexen Prozess der Müllerei zu steuern.Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Sie hören jede noch so kleine Abweichung vom Soll. Mit Händen, Augen und Nase prüfen sie die Qualität. Sie fühlen und sehen, ob das Mehl die richtige Struktur hat. Und am aromatischen Duft erkennen sie, ob die Arbeit gelungen ist.

Weizenmehl Type 405 kann für besonders feine Gebäcke wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Kekse verwendet werden. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen.Type 405 ist sehr feines, helles Mehl mit niedrigem Mineralstoffgehalt.Sorgt für eine besonders lockere Textur.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Ungarn , Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Ungarn , Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Ungarn , Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Ungarn

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD); EU-Landwirtschaft; EU Bio-Siegel; Demeter (DD); EU-Landwirtschaft; EU Bio-Siegel; Demeter (DD); EU-Landwirtschaft; EU Bio-Siegel; Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.; Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

WEIZENmehl Type 405**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Glutenhaltiges Getreide , Weizen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1459 kJ = 348 kcal	1.0g	0.1g	72.3g	0.7g	2.8g	10.0g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 18.09.25, 04:41 / Weizenmehl 405 / 9018adee-1f67-404d-a479-b38fb134199e / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Spielberger Mühle

Deutschland

Marke: Spielberger Mühle

Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren wertvolle Bio-Lebensmittel in unseren Handwerksmühlen: der Mehlmühle in Brackenheim und der Flockenmühle in Würzburg. Doch unser Ziel ist mehr, als nur gesunde Produkte herzustellen – wir möchten, dass auch die Natur gesund bleibt. Deshalb verarbeiten wir Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand der Landwirt:innen für Tierwohl, Pflanzen- und Artenvielfalt. Unsere Produkte verpacken wir plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Verbrauch mit einer Waldpatenschaft aus. Spielberger-Produkte gibt es exklusiv im Biofachhandel.

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung für :