Püree-Kartoffeln mehlig 1,5kg

Genau das haben sich die drei Biolandwirte gedacht, als sie sich 2018 zu Feldfrisch-badisch zusammengeschlossen haben. Mit der gemeinsamen Vermarktung planen die Landwirte den Anbau ihrer Produkte gemeinschaftlich, so dass sie ganzjährig Ware liefern können.

Im Jahr 2018 haben sich drei landwirtschaftliche Bioland-Betriebe zu einer kleinen Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen und vermarkten seitdem gemeinsam ihre Produkte unter dem Namen "Feldfrisch-badisch". Diese Kooperation bietet den großen Vorteil, dass Aufgaben wie Verpackung, Buchhaltung und Logistik zwischen den Betrieben aufgeteilt werden. Jeden Winter treffen sich die drei Betriebe, um gemeinsam das kommende Jahr zu planen. Die Anbauplanung für Kartoffeln wird dabei so gestaltet, dass auf den insgesamt etwa 30 Hektar stets eine kontinuierliche Ernte möglich ist, da verschiedene Kartoffelsorten zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden können. Dadurch sind die Betriebe darauf ausgerichtet, ganzjährig festkochende, vorwiegend festkochende und mehlige Kartoffeln zu vermarkten.

Gemeinsam produzieren sie hochwertige, unbehandelte Lebensmittel aus regionalem Bioland-Anbau, die stets frisch geerntet und ohne lange Transportwege angeboten werden.

Seit 2019 hat Jannik Wurth in seinem Hof in Neuried seine eigene Verpackungsanlage gebaut und somit sind die drei seither auch diesbezüglich unabhängig.