Maisgrieß für Polenta

Demeter

DE-ÖKO-007

Österreich

500g

#32181

2,99 € / 500g

5,98 € / kg

7% MwSt

Info

Hersteller	Hersteller: Spielberger Mühle
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	Österreich
Inhalt	500g
Qualität	DE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaften	vegetarischvegan

Zutatenliste

Monoprodukt

Maisgrieß**

**aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
354 kcal	1,1 g	0,1 g	73,8 g	1,5 g	8,8 g	0,01 g

Polenta (Maisgrieß), glutenfrei, demeter

Mais ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt des glutenfreien Maisgrießes garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird er sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Spielberger Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf eine nachhaltige Verpackung aus 100% Papier gesetzt. Weil der Beutel aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden.Die italienische Mais-Spezialität Polenta ist auch in anderen mediterranen Ländern sehr beliebt. Maisgrieß wird für Polenta bzw. Brei, Polentaschnitten, Klößchen oder Aufläufe verwendet. Hergestellt wird der Grieß aus einer Maissorte, die Partnerlandwirt:innen in Italien und Österreich anbauen.

Maisgrieß ist ideal für klassische Polenta, Aufläufe, Grießschnitten oder als Beilage zu Gemüsegerichten. Lässt sich sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Sorgt für eine angenehm körnige Konsistenz und ist leicht verdaulich.Grundrezept Polenta: 2 Tassen Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Maisgrieß unterrühren. Auf sehr niedriger Flamme 15-20 min quellen lassen. Gegebenenfalls anschließend ein Ei unterrühren. Für Polenta-Schnitten etwas weniger Flüssigkeit verwenden, ca. 1 1/2 Tassen.

Herstellung in Österreich .
Ursprung/Rohstoffe: Italien , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Maisgrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1484 kJ = 354 kcal	1.1g	0.1g	73.8g	1.5g	5.0g	8.8g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 05.11.25, 05:12 / Polenta, gf. / 20eed08f-a445-4b9b-898f-692032e287a9 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Spielberger Mühle

Österreich

Marke: Spielberger Mühle

Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren wertvolle Bio-Lebensmittel in unseren Handwerksmühlen: der Mehlmühle in Brackenheim und der Flockenmühle in Würzburg. Doch unser Ziel ist mehr, als nur gesunde Produkte herzustellen ? wir möchten, dass auch die Natur gesund bleibt. Deshalb verarbeiten wir Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand der Landwirt:innen für Tierwohl, Pflanzen- und Artenvielfalt. Unsere Produkte verpacken wir plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Verbrauch mit einer Waldpatenschaft aus. Spielberger-Produkte gibt es exklusiv im Biofachhandel.

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