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Alpenstolz

, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Alpenstolz
AT-BIO-301 Österreich Landwirtschaft
100g
Lieferoptionen
#10148
3,19 € / 100g
7% MwSt
Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Hersteller Hersteller: Vallée Verte
VerbandEG-Bio
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftÖsterreich
Inhalt100g
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

KuhMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Stabilisator: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Milch

Alpenstolz

Nicht jedes Unternehmen hat das Glück, seine Rohstoffe aus zwei der schönsten Nationalparks Österreichs zu gewinnen, dem Nationalpark Hohe Tauern, der zu den großartigsten Hochgebirgslandschaften der Erde zählt, und dem Biosphärenpark Nockberge, ein erhabenes, mächtiges, alpines Juwel mit einzigartigen Naturschätzen sowie seltenen Tier- und Pflanzenarten. Das Ergebnis dieser atemberaubenden Landschaften mit der üppigen Flora und den einheimischen Kühen sind Milch- und Käseprodukte in erstklassiger Qualität mit einzigartigem Geschmack.

Herstellung in Österreich , Österreich, Kärnten .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
LAND + Landwirtschaft
!!Herkunftsland!!
Österreich
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Bio-Kontrollstelle!!
AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH


Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Stabilisator: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell: E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

!!Tierart!!
Kuh
!!Labart!!
Mikrobieller Labaustauschstoff
!!Salzart!!
Siedesalz
!!Wärmebehandlung!!
mit pasteurisierter Milch hergestellt
!!Rinde!!
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
!!Sensorik/Geschmack!!
sehr aromatisch, würzig und kräftig, leicht süß, umami, fein-herb im Abgang; Aroma: nussig, typische Rotkulturnoten, geröstete Zwiebeln, vollmundig.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1694 kJ = 408 kcal 32.0g 22.0g 0.0g 0.0g 30.0g 1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 25.10.26, 02:06 / Alpenstolz / a5c5fa61-415c-4980-9258-f94eee41784f / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Vallée Verte

Österreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Vallée Verte